Preti
Une cuisine de saison, précise et sensible, servie dans le silence feutré d’une salle d’exception.
L'art de recevoir, sans esbroufe.
Preti est née d’une obsession : faire dialoguer un produit rare et un geste juste. Notre chef compose chaque assiette comme une phrase – sobre, tendue, mémorable.
Pas de carte fixe : un menu unique qui suit le marché et les saisons.
Menu dégustation en sept services.
Une traversée en sept temps, accord mets-vins en option. Réservation conseillée.
Un écrin de calme.
Vingt-deux couverts, une lumière basse, le service en salle réglé au millimètre. On vient à Preti pour le repas – et pour le temps qu’il prend.
« Ne reste que l'essentiel : un produit, un feu, une intention. »
Le chef
Cuisine gastronomique française. Une table, une saison, une émotion.
12 rue de la Paix
75002 Paris
01 42 00 00 00
bonjour@preti.fr
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